10.3321/j.issn:0253-990X.2005.06.039
苹果渣膳食纤维脱色工艺的研究
利用H2O2对苹果渣进行脱色,得到最佳脱色工艺条件是:pH 12,H2O2质量分数8%,温度100℃,处理时间2 h.
苹果渣、膳食纤维、脱色
31
TS2(食品工业)
陕西省咸阳市科技局资助项目K0205-1
2005-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
137-139
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10.3321/j.issn:0253-990X.2005.06.039
苹果渣、膳食纤维、脱色
31
TS2(食品工业)
陕西省咸阳市科技局资助项目K0205-1
2005-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
137-139
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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