10.3321/j.issn:0253-990X.2005.06.032
抗生素残留检测技术的研究进展
随着抗生素的广泛使用,其残留所带来的一系列问题也接踵而至.研究表明,动物性食品中残留抗生素是诱发儿童肥胖的一个重要因素[1],同时抗生素的后效应也引起了人们的高度重视[2],这就使得残留抗生素检测显得尤为重要.文中对抗生素残留检测技术进行了综述.
抗生素、残留、检测技术
31
TS2(食品工业)
2005-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
112-116
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10.3321/j.issn:0253-990X.2005.06.032
抗生素、残留、检测技术
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TS2(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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