10.3321/j.issn:0253-990X.2005.05.017
继承和创新--再创大豆食品产业新辉煌
@@ 1大豆食品在中国的历史悠久而厚重世界上一致公认,中国是大豆的故乡.根据出土文物考证,我国在3000年前就已有大豆种植,公元前留下的<诗经>、<左传>、<史记>等著作中都有关于”稷、黍、稻、麦、菽”和”中原有菽、庶民採之”,以及”周子有兄而不慧,不能辨麦菽”的记载,此中”菽”字即为大豆.
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F4(工业经济)
2005-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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