基于代谢网络模型的谷氨酸发酵产酸速率在线预测

摘要：

建立并简化了谷氨酸棒杆菌S9114生产谷氨酸的产酸期的中心碳代谢网络.利用已经在线测量的菌体的比CO2生成速率(CER)和比氧消耗速率(OUR)在线预测谷氨酸的生成速率.并将速率进行积分,得到的值与离线测量值进行比较,得到谷氨酸的最终浓度比离线测量的值高17%.

关键词：谷氨酸棒杆菌S9114、代谢反应模型、在线预测、谷氨酸

所属期刊栏目：31

分类号：TQ92(其他化学工业)

在线出版日期：2005-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56