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10.3321/j.issn:0253-990X.2005.04.001

前体物质对辅酶Q10生物合成的影响

引用
首次研究了以辅酶Q10(CoQ10)主要侧链供给前体物质--茄尼醇和醌环供给前体--羟基苯甲酸和辅酶Q0对粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces promb 2.1794-23)生产CoQ10产量的影响,并对前体的转化工艺进行了初步研究.确定了适宜于粟酒裂殖酵母生长及高转化前体生成CoQ10的条件为:酵母在28℃下,220 r/min于发酵培养基中培养18 h后,加入0.5g/L茄尼醇继续发酵培养18 h,进行前体转化反应.结果表明,单独添加茄尼醇能达到最大产量33.1 mg/L,比对照样品增加了91%,任2种前体物质共同添加都要比单独添加茄尼醇时产量低.茄尼醇和CoQ0共同添加时,单位细胞胞外辅酶CoQ10的产量达到最高的1.35 mg/g,比对照样品增加了117%.

辅酶Q10(CoQ10)、前体、生物合成

31

TQ92(其他化学工业)

2005-06-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

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食品与发酵工业

0253-990X

11-1802/TS

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2005,31(4)

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