低水势胁迫对粉状毕赤酵母3-磷酸甘油脱氢酶酶活力的影响

摘要：

一定浓度的盐或山梨醇胁迫可促使粉状毕赤酵母(Pichia farinosa)过量表达3-磷酸甘油脱氢酶(Glycerol-3-Phosphate dehydrogenase),从而合成出大量甘油抵御胁迫.研究中发现,在5%盐胁迫下,粉状毕赤酵母粗酶液3-磷酸甘油脱氢酶酶活提高30%,在6%盐胁迫下,甘油产量提高了9倍.在1.5 mol/L的山梨醇胁迫下,3-磷酸甘油脱氢酶酶活提高了14%.

关键词：粉状毕赤酵母、3-磷酸甘油脱氢酶、胁迫

所属期刊栏目：31

分类号：S51;R44

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2002.AA212021

在线出版日期：2005-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7