10.3321/j.issn:0253-990X.2004.12.012
麦麸发酵副产物清除重金属离子汞的研究
黑曲霉可发酵麦麸生产阿拉伯木聚糖酶和阿魏酸酯酶.发酵后的固体残渣质地柔软,比表面积大.为了加强综合利用能力,研究了其对重金属离子汞的清除作用.结果表明,样品颗粒越小,pH越高,越有利于对汞的吸附,最大吸附量为0.33 g/g(麦麸),最小残留率为0.2%.
麦麸、发酵副产物、清除、汞
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TS2(食品工业)
广东省广州市科技攻关项目2003Z3/10061
2005-04-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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