毛白杨雄花序的抗氧化作用

摘要：

利用化学发光法、比色法研究了毛白杨雄花序黄酮的抗氧化作用,结果表明,其对O2-·,·OH,H2O2,DPPH·具有较强的清除作用,IC50分别为0.217、0.606、0.061、0.068 mg/mL.

关键词：毛白杨、雄花序、黄酮、抗氧化

所属期刊栏目：30

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：山东省自然科学基金Q2002b04

在线出版日期：2005-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：35-38