果品无损检测技术的研究现状

摘要：

无损检测是近年来发展起来的高科技技术之一,在工业和农业的应用方面得到了广泛的研究.文中综述了目前无损检测技术在国内外果蔬产品品质检验中的应用现状,并指出了果品品质无损检测技术的发展方向.

关键词：无损检测、果品、品质检验

所属期刊栏目：30

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：82-85