10.3321/j.issn:0253-990X.2004.11.008
粟酒裂殖酵母中辅酶Q10的提取和测定方法
通过对高效液相色谱法测定辅酶Q10与紫外分光光度法测定辅酶Q10的比较,确定了两者之间的相关性,确定利用紫外分光光度法代替高效液相色谱法测定辅酶Q10,从而简化辅酶Q10的测定方法;通过对醇碱皂化法和碱皂化法提取辅酶Q10的比较,确定利用碱皂化法提取发酵液中的辅酶Q10,并进一步优化了碱皂化法的提取工艺.
辅酶Q10、测定、醇碱皂化法、碱皂化法
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TS2(食品工业)
2005-01-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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