乌饭树树叶中黄酮类色素的提取与分离纯化

摘要：

对乌饭树树叶中色素的提取进行了初步的分析,确定了黄酮类色素的最佳提取条件:提取次数2次,乙醇体积分数60%,温度60℃,固液比1g:35mL.并且对其成分进行了初步的分析,得出其中的主要成分是黄酮类物质,并且鉴定出其中的1种主要黄酮物质是槲皮素.

关键词：乌饭树、黑色素、提取、黄酮、槲皮素

所属期刊栏目：30

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：120-125