壳聚糖生物降解研究中菌数统计的新方法

摘要：

噻莝兰法主要用于动物细胞的生物学及医学研究.文中尝试对该方法进行改进,以建立一种适用于在含壳聚糖不溶物的发酵液中菌数统计的新方法.对实验数据的数理统计分析表明,原方法改进后完全适用,且具有简单、准确的优点.有希望应用于食品发酵、卫生检疫方面的科研、生产.

关键词：菌数统计、噻莝兰法、方差分析、回归关系

所属期刊栏目：29

分类号：TQ92(其他化学工业)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2001AA214061

在线出版日期：2004-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：37-41