10.3321/j.issn:0253-990X.2003.09.011
硫酸-香草醛法测定葡萄籽原花青素含量
以硫酸作为香草醛法的酸性介质,测定葡萄籽提取物水溶液中原花青素含量,对硫酸浓度、香草醛浓度、反应温度及时间等影响比色反应的因素进行了研究,选择出较适宜的反应条件.
葡萄籽、原花青素、硫酸-香草醛法
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TS20(食品工业)
2003-12-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
43-46
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10.3321/j.issn:0253-990X.2003.09.011
葡萄籽、原花青素、硫酸-香草醛法
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TS20(食品工业)
2003-12-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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