壳聚糖凝胶固定葡萄糖氧化酶制备酶电极的工艺

摘要：

以壳聚糖作为固定GOD载体,研究了壳聚糖溶液的粘度,交联剂戊二醛的浓度、用量以及铂丝在酶膜母液中浸涂时间等对葡萄糖传感性能的影响.在优化固定化条件的基础上,建立了通过调整固定化条件来适应载体溶液粘度变化的工艺,制备出性能基本一致的酶电极.

关键词：壳聚糖、降解、葡萄糖氧化酶、固定、酶电极

所属期刊栏目：29

分类号：TS201(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金;高等学校博士学科点专项科研基金

在线出版日期：2003-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：32-35