10.3321/j.issn:0253-990X.2003.07.021
固相微萃取及其在食品分析中的应用
固相微萃取(SPME)是在固相萃取(SPE)的基础上发展起来的新型萃取分离技术.该技术集采样、萃取、浓缩、进样于一体,简便、快速、经济安全、无溶剂、选择性好且灵敏度高.文中介绍了固相微萃取的装置、原理、操作,论述了其工作条件选择及优化以及在食品分析中的应用,并对其前景进行了展望.
固相微萃取、萃取分离、食品分析、风味
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TS20(食品工业)
2003-09-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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