10.3321/j.issn:0253-990X.2003.07.008
黑曲霉产木聚糖酶的研究
筛选了1株高产木聚糖酶的黑曲霉(Aspergillus niger)An-238菌株,研究了其在固态培养基中的产酶条件.该菌株发酵曲中除含有木聚糖酶5 117 U/g(干曲)外,还有纤维素酶425 U/g(干曲),果胶酶1 236 U/g(干曲),蛋白酶22 531 U/g(干曲).
木聚糖酶、黑曲霉、产酶条件
29
TQ92(其他化学工业)
2003-09-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
28-31