10.3321/j.issn:0253-990X.2003.06.011
超声波处理对番茄红素的影响
研究了不同温度下超声波处理对番茄红素含量的影响,及超声波处理后番茄红素异构体的变化.
番茄红素、超声波处理、顺反异构
29
TS201(食品工业)
2003-09-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
44-46
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10.3321/j.issn:0253-990X.2003.06.011
番茄红素、超声波处理、顺反异构
29
TS201(食品工业)
2003-09-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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