Streptococcus zooepidemicusH23生产透明质酸营养条件的优化

摘要：

在发酵罐水平上研究了酵母粉用量、初糖浓度和碳氮比以及补加葡萄糖对Streptococcus zoopeidemicusH23发酵生产透明质酸的影响.利用上述条件在5 L罐上进行发酵实验,16 h时发酵液中透明质酸质量浓度为4.83 g/L.

关键词：透明质酸、Streptococcus zooepidemicus、营养条件优化、碳氮比

所属期刊栏目：29

分类号：TQ92(其他化学工业)

在线出版日期：2003-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：31-34