10.3321/j.issn:0253-990X.2003.05.020
芦笋嫩茎采后生理和品质变化及保鲜技术
介绍了芦笋嫩茎采后的生理和品质变化以及嫩茎预冷、冷藏、人工调节气体(CA)贮藏、自发气调(MA)贮藏、γ-辐照处理和其他贮藏保鲜技术研究进展.
芦笋嫩茎、生理和品质变化、保鲜技术
29
TS255(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
80-85
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10.3321/j.issn:0253-990X.2003.05.020
芦笋嫩茎、生理和品质变化、保鲜技术
29
TS255(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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