一种简便的选择性双歧杆菌培养基

摘要：

在CMRS培养基中添加丙酸、氯化锂和美蓝等,获得一种选择性双歧杆菌培养基;纯菌检测和混菌检测结果表明,该培养基对双歧杆菌有良好的选择性,且制作和使用简便.

关键词：双歧杆菌、选择性培养基、纯菌检测、混菌检测

所属期刊栏目：29

分类号：TS201(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：99-100