10.3321/j.issn:0253-990X.2002.12.018
枳椇果酒的酿制工艺
介绍了枳椇果的营养成分,以及枳椇果经榨汁、成分调整、发酵,酿制出风味独特、品质上乘的果酒的过程.确定了最适工艺条件,制定了产品的质量标准.
枳椇、果酒、酿制工艺
28
TS26(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
71-73
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10.3321/j.issn:0253-990X.2002.12.018
枳椇、果酒、酿制工艺
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TS26(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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