酸解-酶膜联用法检测谷氨酰胺

摘要：

研究了谷氨酰胺在酸性条件下的水解特性后,建立了酸解-酶膜联用的谷氨酰胺定量分析方法.此方法的线性范围为10～40 mmol/L,相关系数R=0.999,分析误差为0.1mmol/L,测量所需时间约为30min.

关键词：谷氨酰胺、谷氨酸、定量分析、生物传感器

所属期刊栏目：28

分类号：TQ92(其他化学工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28