在线氮饥饿处理对谷氨酰胺合成的促进作用

摘要：

氮饥饿处理是提高谷氨酰胺合成酶活性的重要手段,文中设计了在线氮饥饿处理过程,考察了氮饥饿处理对谷氨酸棒杆菌突变株NS611的谷氨酰胺合成酶活性及谷氨酰胺合成能力的影响.当初始氮源的供应量受到限制时,菌体在生长后期处于氮饥饿状态,这种氮饥饿处理使茵体内的谷氨酰胺合成酶的活性提高2倍以上,而谷氨酰胺的累积量提高了69%.

关键词：谷氨酰胺合成酶、氮饥饿、谷氨酰胺、谷氨酸棒杆菌

所属期刊栏目：28

分类号：TQ92(其他化学工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-23