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10.3321/j.issn:0253-990X.2002.06.009

2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌球状节杆菌K1022抗噬菌体菌株的选育

引用
从2-酮基-D-葡萄糖酸产生菌球状节杆菌K1022的异常发酵液中分离到3种噬菌体,分别将其命名为KS211、KS212 和KS213.采用紫外诱变或自然选育的方法,获得了6株具有抗噬菌体能力的2-酮基-D-葡萄糖酸高产菌株.研究了抗株 C224和K232的遗传稳定性,并在50kL的发酵罐上进行了发酵生产试验.结果表明,经多次传代,菌株C224和K232对噬菌体的抗性及其发酵产酸能力没有改变,可以应用于工业生产中.

2-酮基-D-葡萄糖酸、球状节杆菌、抗噬菌体菌株、发酵

28

TQ92(其他化学工业)

2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与发酵工业

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11-1802/TS

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2002,28(6)

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