10.3321/j.issn:0253-990X.2001.12.011
食醋中总酸、总酯含量的连续测定
提出了利用连续分析技术定量地测定食醋中总酸、总酯的含量.本法操作简捷、快速、准确,所获的结果与常规法基本一致,此法对食醋的质量控制具有一定的现实意义.
食醋、连续测定、总酸、总酯
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TS26(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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10.3321/j.issn:0253-990X.2001.12.011
食醋、连续测定、总酸、总酯
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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