10.3321/j.issn:0253-990X.2001.06.014
转基因食品安全性评价
转基因食品与普通食品的重要差异在于前者含有采用DNA重组技术导入的外源基因.近年来随着大量的转基因食品被批准商业化使用,转基因食品的安全性问题也越来越受到关注.本文对影响转基因食品安全性的重要因素--外源基因及其编码蛋白的食品安全性进行了简要的分析讨论.
转基因食品、安全性、外源基因
27
TS201(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
62-66
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10.3321/j.issn:0253-990X.2001.06.014
转基因食品、安全性、外源基因
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TS201(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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