本期封面介绍

摘要：

金威啤酒公司简介
位于深圳市罗湖区布心东昌路的深圳金威啤酒有限公司（生一厂）和位于宝安区创业一路的金威啤酒酿造有限公司（生产二厂）主要生产和销售“金威”牌系列啤酒。2厂合计年产啤酒40t。金威啤酒是中德酿造技术的结晶，采用世界上优良的德国菌种、澳洲优质麦芽、上等大米和优质酒花酿制而成，具有国际淡爽型风味，产品畅销国内20多个省市和港澳地区及东南亚等地。目前生产的金威系列产品有：13°、普通12°、清爽11°、金香10°瓶装及易拉罐装；瓶装纯生啤及桶装生啤等。金威啤酒还被指定为人民大会堂国宴特供酒。
生产一厂于1999年投产，占地10万m2，总投资8520万美元，年生产啤酒能力20万t。生产设备全部由啤酒王国——德国引进，生产工艺和检测手段具有国际领先水平；拥有国内第一条灌酒速度高达6万瓶/h(640mL/瓶)单机啤酒包装线；糖化能力达100t/次的糖化设备；每个有效容量达600t的发酵大罐组成的发酵罐群，这是目前国内乃至世界堪称先进的啤酒生产厂。从德国引进的污水处理系统，采用计算机控制，技术先进、操作简单、运行可靠，日处理污水能力达5000t，在同行业中处于领先地位。
生产二厂投产于1997年，占地近20万m2，按年产30万t啤酒设计，现阶段已形成20万t生产能力。啤酒生产设备变由德国引进，整个生产过程全部采用计算机自动控制。其中鲜啤酒综合包装生产线，是国内率先应用电子阀灌酒新技术的生产线。从德国引进的动力设备，采用自动调节，智能操作，联网自动控制系统，被专家认为是目前中国啤酒行业的样板设备。
金威啤酒一直致力于振兴民族品牌，在“让每瓶啤酒都得100分”的质量方针指引下，不仅取得了可观的经济效益，也获得了良好的社会效益。金威啤酒被广东省政府认定为名牌产品，金威公司成为首批获此殊荣的啤酒生产企业；金威商标被广东省工商局认定为省著名商标；金威公司被广东省经委、广东省质量管理协会授予广东省质量效益型企业，也成为省内第一个获此标志的啤酒生产企业。生产一厂于1994年5月率先在国内推出的无色下班瓶装特制金威啤酒，填补了国内空白，当年被评为“中国轻工优秀新产品一等奖”，次年又与12°金威啤酒一起荣获“1995年全国啤酒行业优质产品奖”。
一流的设备、一流的管理、一流的环境、一流的服务，公司于1996年1月顺利通过英国标准化协会（BSI）专家小组的ISO9002/94质量质量系审核，成为中国第1家获得质量保证体系国际认证的啤酒生产企业，同年4月又获得中国“方圆认证证书”。1998年成立了全国首家啤酒行业国家职业技能鉴定所。今后，金威啤酒公司将一如既往地发扬“团结、务实、超前、高效”的企业精神，立足深圳，面向国内和国际市场，为我国的啤酒事业走向世界而努力。

机标关键词：金威啤酒、啤酒生产企业、广东省、国内、啤酒生产设备、啤酒行业、德国、产品、自动控制系统、中国、能力、质量保证体系、用计算机控制、污水处理系统、生产线、深圳市罗湖区、瓶装、技术、人民大会堂、啤酒包装线

所属期刊栏目：27

分类号：F27;TS2

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：12