食品消费呈现新貌

摘要：

目前，我国消费者对食品的需求消费呈现如下新的趋向：
方便型：食品方便化是现代人们生活节奏加快的必然产物，也是当今旅游业大发展的客观要求。市场上快餐食品，如汉堡包、夹料面包、速冻食品、肉食半成品、方便面、方便盒饭等俏销。
礼品精美型：新型产品包装精美，富有时代感，或具有喜庆吉祥色彩的礼品茶、礼品酒、礼品果、礼品罐头等也较畅销。
系列配套型：把相关连性商品，进行配套盒装，形成系列出售，使消费者能够一次性买到多种功能齐全的商品。比如市场上精制加工以后的复合调味品系列、火锅调料系列、杂糖系列等。由于适应了顾客求全求便购物心理而畅销。
优质安全型：“回归自然”是食品发展的潮流，人们要求商品集卫生、保健、美味于一体，突出安全性、新鲜度、无伪劣、无假冒、无色素、无污染，保持产品的色、香、味，如矿泉水、健康咖啡等有绿色标志商品好销。

机标关键词：速冻食品、礼品、商品、消费者、复合调味品、市场、食品发展、生活节奏、配套、绿色标志、快餐食品、客观要求、火锅调料、回归自然、购物心理、多种功能、产品包装、新鲜度、现代人、无污染

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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