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10.3321/j.issn:0253-990X.2001.02.032

新型玻璃包装纸等

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新型玻璃包装纸 日本一家公司最近推出一种新型玻璃包装纸,用于包装水果、蔬菜等生鲜果品,能抑制它们的熟化过程,使保存期延长2倍。 该玻璃纸表面涂了一层名叫桧酸的特殊化学物质,这种物质能抑制促使水果、蔬菜成熟的乙烯生成酶的活动,从而延长其保鲜期。使用这种包装纸,不仅使长距离运输这类食品变得容易,减少损耗,同时可减少防腐剂的使用量,降低成本。 鸭嘴式易拉罐 鸭嘴式易拉罐的主要特点是把鸭嘴形的开口装置与饮料罐合在一起,既巧妙又实用。这项发明在饮料界将会得到很大的反响。鸭嘴式易拉环是一个底部被削了边的鸭嘴形的装置,它被反着铆接在罐盖的拉口之处。当你要打开时,先要将盖口的一种透明膜弄破,然后用手指的压力将它固定住,一旦你打开固定好后,鸭嘴装置和罐开口处相接得非常紧密,不会漏,其原因在于鸭嘴装置固定在罐盖边和开口之间,这项发明除了安全、易用外,还大大减少了嘴唇受伤的可能性。这种鸭嘴式易拉罐虽然在堆放时没有什么障碍,使用时也和过去的易拉环装置一样容易,但在整个生产中所需金属材料数量的加大,使得成本有所提高。 微波包装 开发微波包装是欧美国家食品包装的新趋势,在欧美国家电子普及率较高的情况下,德国MatonPack公司、瑞典Sprinter公司生产了扁盘式微波包装,采用PET衬里,复合层包装,并压制出加强筋,选用C-PET材料,使这种包装食品从冰箱取出直接进入微波灶烘烤.可耐受230℃高温。德国Etimex公司在“Future Pak95”也展示出C-PET盘式包装,据称2000年的需要量可达3亿个。美国的微波包装发展很快,使用电子微波炉的家庭已达90%,生活的快节奏促使了这一包装技术的发展。Pillsbury公司研制的一种烤饼包装,扁盘形状,印刷装潢精美。

玻璃包装纸、微波、开口装置、易拉罐、欧美国家、食品包装、长距离运输、饮料、乙烯生成、水果、熟化过程、蔬菜、生产、盘式、金属材料、降低成本、化学物质、罐盖、发明、电子

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TS2(食品工业)

2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与发酵工业

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2001,27(2)

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