10.3321/j.issn:0253-990X.2000.05.019
工厂化加工柿饼的工艺研究
研究了人工烘制工艺,使柿饼的生产周期从传统的自然晾晒所需要的30~50 d,缩短到2~3 d,并且在质量上优于自然晾晒的柿饼。
加工柿饼工艺
26
TS2;S66
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
88-89
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10.3321/j.issn:0253-990X.2000.05.019
加工柿饼工艺
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TS2;S66
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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