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10.3321/j.issn:0253-990X.2000.05.003

单宁酸酶产生菌氮离子注入的诱变效应研究

引用
研究了单宁酸酶高产菌株的选育以及低能N+离子注入黑曲霉9701(Aspergillus niger 9701)的诱变效应。实验结果表明,离子注入具有较高的正突变率和较大的变异幅度,分别为27.61%和19.35%~48.35%,而紫外诱变的正突变率只有7.60%;ESR(顺磁共振)研究表明,不论黑曲霉孢子是否经过离子注入,孢子内都存在自由基产物,但注入后的孢子都产生了较强的自由基波谱单一峰,且随注入剂量的增加,自由基产额也增加,同时,孢子存活率的测定结果表现出了“马鞍形”的剂量存活效应曲线;扫描电镜观察表明,未经注入的孢子较为完整,而经注入后的孢子则有明显的刻蚀损伤和破壁现象。剂量越大,损伤也越大。以离子注入能量为10keV,剂量为3×1015N+/cm2的注入条件,获得一株产酶活为34.50mol/s的高产菌株,比原始菌株酶活力提高了2.68倍,且酶活性稳定。

单宁酸酶黑曲霉离子注入诱变效应

26

Q936;TQ464.9;TQ920.1

国家自然科学基金19605005

2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

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食品与发酵工业

0253-990X

11-1802/TS

26

2000,26(5)

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