10.3321/j.issn:0253-990X.2000.04.006
生淀粉生产环糊精的研究
介绍了以马铃薯生淀粉生产环糊精的方法.对生淀粉生产过程中的马铃薯、玉米、木薯生淀粉转化做了比较,并对反应条件对转化的影响做了研究.
生淀粉、环状糊精、环状糊精生成酶
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TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
21-24
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10.3321/j.issn:0253-990X.2000.04.006
生淀粉、环状糊精、环状糊精生成酶
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TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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