10.3321/j.issn:0253-990X.2000.01.005
AB-8树脂法提取大豆皂苷的研究
以脱脂大豆为原料,研究了AB-8大孔吸附树脂提取和纯化大豆皂苷的方法.确定了最佳乙醇浸泡浓度为40%,最佳流速为2.4ml/min,最佳乙醇洗脱浓度为50%,建立了AB-8树脂提取大豆皂苷的方法.测定了AB-8树脂的吸附容量为103.2mg/g,大豆皂苷的提取率为90%.
大豆皂苷、提取、树脂
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TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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