啶虫脒和吡丙醚在柑橘上的残留行为及膳食风险评估

摘要：

目的:为评价啶虫脒和吡丙醚在柑橘上的使用安全性,在湖南、湖北等13地进行田间实验,研究啶虫脒和吡丙醚在柑橘中的残留及消解动态,并进行膳食风险评估.方法:柑橘样品采用1％冰乙酸-乙腈提取,N-丙基乙二胺和石墨化碳净化,超高效液相色谱-串联质谱检测.结果:在0.001～0.5 mg/L范围内,啶虫脒和吡丙醚的质量浓度与其响应峰面积呈良好的线性关系(R2＞0.99).在0.01、0.5、2.5 mg/kg添加水平时,柑橘全果和果肉中啶虫脒的添加回收率为83.0％～104.3％,相对标准偏差为3.8％～10.0％;吡丙醚添加回收率为74.8％～98.7％,相对标准偏差为2.0％～6.0％,2种农药的方法定量限均为0.01 mg/kg.啶虫脒和吡丙醚在柑橘全果中的残留消解动态符合一级动力学模型,降解半衰期为5.1～15.8 d和4.5～21.2 d.27％啶虫脒-吡丙醚可分散液剂在柑橘上的施药浓度为500 g/hm2(2 000倍液),施药2次,安全间隔期为7 d时,柑橘中啶虫脒的最终残留量为0.01(低于定量限)～0.45 mg/kg,吡丙醚量为0.01(低于定量限)～0.68mg/kg;安全间隔期为10d时,柑橘中啶虫脒的最终残留量为0.01(低于定量限)～0.40 mg/kg,吡丙醚量为0.01(低于定量限)～0.56 mg/kg,残留量均低于GB 2763-2021《食品中农药最大残留限量》中规定的安全限量标准(啶虫脒和吡丙醚在柑橘中的最大残留限量分别为0.5、2.0 mg/kg).风险评估结果表明,啶虫脒和吡丙醚对不同年龄段人群的急性和慢性膳食暴露风险介于0.0％～53.0％之间,远低于100％,风险均处于可接受水平.结论:本研究为啶虫脒和吡丙醚在柑橘上中的安全性评估和合理使用提供指导.

关键词：柑橘、啶虫脒、吡丙醚、残留、膳食风险评估

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分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：全国名特优新农产品全程质量控制技术贵阳中心建设项目;植物病虫害生物学国家重点实验室贵州研究中心创新能力提升项目

在线出版日期：2023-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：384-390