基于代谢组学法鉴定液体果蜡中漂白紫胶的模型构建

摘要：

为鉴定液体果蜡中是否含有漂白紫胶,借鉴代谢组学的研究思路和方法,采用液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱定性,并结合液相色谱蒸发光散射检测器对不同来源的漂白紫胶进行靶向化合物分析.通过无监督的主成分分析和有监督的偏最小二乘判别分析等多元统计分析,筛选出12种靶向化合物.根据变量投影重要性值分为5种差异性化合物和7种共性化合物.最后,以共性化合物为生物标识物,在市售的商业化液体果蜡产品中,验证了该方法的可行性,通过该研究结论并结合色谱-质谱联用技术可以鉴定液体果蜡中是否含有漂白紫胶.

关键词：漂白紫胶、鉴定、液体果蜡、液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱

所属期刊栏目：44

分类号：Q599;S713;TQ917

资助基金：信阳农林学院青年基金项目;广西民族大学开放基金项目;河南省科技攻关项目;河南省高等学校重点科研项目;信阳农林学院科技创新团队项目

在线出版日期：2023-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：377-383