10.7506/spkx1002-6630-20220207-020
茯苓多糖组成结构及生物活性研究进展
茯苓是一种重要的药食同源原料,具有利尿渗湿、健脾安神等功效.多糖是茯苓中重要的活性成分之一,具有多种生物活性,在食品、医药和保健品领域有巨大的开发潜力.本文对茯苓多糖的结构、生物活性、功能机制及构效关系进行系统总结,为明晰茯苓多糖的结构-生物活性关系及其进一步开发提供参考.
茯苓、多糖、生物活性、结构、构效关系
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TS201.4(食品工业)
现代农业产业技术体系CARS-21
2023-02-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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