食物过敏与炎症性肠道疾病关联性的研究进展

摘要：

随着全球过敏人群数量的增加,食物过敏日益受到人们的关注.炎症性肠道疾病(inflammatory bowel disease,IBD)对食物过敏的发生具有重要的免疫学意义.越来越多的研究表明,食物过敏与IBD具有相似的流行病学研究数据、发病机制、临床症状以及治疗方法,并且IBD能够增加患者患食物过敏的几率.本文在阐述食物过敏与IBD发病率和临床症状相似性的基础上,重点讨论食物过敏与IBD的发病机制以及影响两种疾病发生的关联因素,最后概述针对IBD患者未来缓解以及避免食物过敏的方法和应对策略.通过了解食物过敏与IBD的关联性,可为认知IBD患者发生食物过敏的风险因素提供科学依据,并为预防及治疗IBD患者发生食物过敏提供新的研究思路和科学信息.

关键词：食物过敏、炎症性肠道疾病、肠道黏膜免疫、环境因素、肠道微生物

所属期刊栏目：44

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金

在线出版日期：2023-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：294-304