食物中蛋白质和碳水化合物对睡眠影响的研究进展

摘要：

大量研究表明食物中常量营养素蛋白质和碳水化合物对睡眠有重要影响,但不同的研究所得结果不尽相同,因此尚不完全清楚食物中蛋白质和碳水化合物对睡眠究竟有何影响.本文结合国内外相关研究,对蛋白质和碳水化合物对睡眠的具体影响进行综述,发现高碳水化合物低蛋白质的食物可能有助于促进睡眠,改善睡眠质量.本文旨在从膳食营养素角度出发为改善睡眠提供一定的理论指导.

关键词：睡眠、食物、蛋白质、碳水化合物

所属期刊栏目：43

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金;广东省自然科学基金;深圳市面上项目

在线出版日期：2022-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：326-331