高通量测序技术分析西藏不同海拔地区曲拉微生物多样性

摘要：

为探明西藏不同海拔地区的曲拉中微生物群落结构差异,采用高通量测序技术对采自低海拔、中海拔、高海拔3个组别共40份牦牛曲拉样品进行测序.结果表明,不同组样品间微生物多样性存在差异.随着海拔高度的增加,曲拉样品中细菌菌群的多样性与丰富度都呈下降趋势,真菌菌群的多样性变化不明显,丰富度呈下降趋势.低海拔组含有细菌可操作分类单元(operational taxonomic units,OTU)2 411个、中海拔组1 391个、高海拔组1197个,3组中相同的细菌OTU有715个;其优势菌属为乳球菌属(Lactococcus)和乳杆菌属(Lactobacillus),平均相对丰度分别为34.0％和18.4％.低海拔组含有真菌OTU 801个、中海拔组343个、高海拔组399个,3组中相同的真菌OTU有173个;其优势菌属为地霉属(Geotrichum),平均相对丰度为33.8％.本研究揭示了西藏不同海拔地区曲拉中微生物群落结构多样性,为曲拉中特色微生物资源的筛选与利用提供了理论基础.

关键词：群落结构、高通量测序、牦牛曲拉、微生物多样性

所属期刊栏目：43

分类号：TS252.56(食品工业)

资助基金：西藏自治区自然科学基金项目;国家重点研发计划

在线出版日期：2022-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：176-182