基于ICP-MS的滩羊骨骼矿质元素溯源指纹图谱

摘要：

采用电感耦合等离子质谱仪对内蒙古鄂托克前旗、宁夏盐池县、甘肃环县和陕西定边县滩羊骨骼中25种(Ag、Ba、Be、Ca、Cd、Cu、Co、Cr、Cs、K、Fe、Mg、Mn、Mo、Na、Ni、P、Rb、Sb、Se、Sn、Sr、Te、V、Zn)矿质元素含量进行测定,结果表明,不同产地滩羊骨骼的组成元素各具分布特征,且相同矿质元素在不同产地间也差异显著.进一步通过主成分分析、聚类分析等多元统计分析方法,构建得到滩羊骨骼矿质元素指纹图谱为Ca、Cd、Cs、Mg、Mn、Na、P、Rb、Te、Zn,回代检验和交叉检验的整体正确判别率分别为87.50％、86.87％,说明筛选用作滩羊骨骼产地鉴别的10种矿质元素有效,且利用该10种元素建立的判别模型亦有效.

关键词：矿质元素、多元统计分析、指纹图谱

所属期刊栏目：43

分类号：TS251(食品工业)

资助基金：宁夏回族自治区重点研发计划项目2017BY068

在线出版日期：2022-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：322-328