益生菌磷壁酸引起的免疫反应研究进展

摘要：

磷壁酸是益生菌发挥其生理功能的重要表面分子之一,在免疫调节、治疗肠炎等方面有积极作用.大量研究证明不同结构的磷壁酸引起的免疫反应不同,这也被认为是致病菌及益生菌磷壁酸引起不同免疫反应的重要原因之一.本文在细胞和分子水平上对磷壁酸引起的免疫反应进行简述,并在此基础上分析了益生菌磷壁酸基因缺失突变型菌株对缓解免疫反应疾病、治疗和预防肠炎等方面的作用,旨在为益生菌治疗免疫相关疾病提供新的调控靶点和研究思路.

关键词：益生菌、磷壁酸、免疫调节、结肠炎

所属期刊栏目：43

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金;上海市科技兴农项目;上海食品微生物工程技术研究中心项目

在线出版日期：2022-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：242-248