高通量测序分析混合菌群中的呕吐毒素降解菌

摘要：

为筛选具有降解脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)能力的微生物,利用高通量测序方法分析混合菌群中的DON降解菌.从土壤中获得具有DON降解能力的混合菌群LG-6,并发现不同梯度稀释倍数的混合菌群之间DON降解效果具有明显差异.稀释至10-7时混合菌群LG-6-7能完全降解DON,而稀释至10-8时混合菌群LG-6-8不能降解DON.对这2个混合菌群的微生物多样性进行分析,发现混合菌群LG-6-7包括假苍白杆菌属、节细菌属、假单胞菌属、代尔夫特菌属和德沃斯氏菌属,而混合菌群LG-6-8包括假苍白杆菌属和节细菌属.故推测假单胞菌属、德沃斯氏菌属和代尔夫特菌属在降解DON的过程中必不可少.此外,假单胞菌B6-24和德沃斯氏菌A6-243混合培养时,48 h内完全降解DON.该混合菌群培养温度为37℃、pH 7.0,培养基为MMT培养基,并发现该混合菌群是通过微生物代谢产生的酶对DON进行降解.本研究发现能完全降解DON的假单胞菌B6-24和德沃斯氏菌A6-243混合菌群,为呕吐毒素生物脱毒剂的研发提供一定理论依据.

关键词：呕吐毒素;降解;微生物多样性分析;假单胞菌属;德沃斯氏菌属

所属期刊栏目：42

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：江苏省科技计划项目BE2018319

在线出版日期：2022-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：123-130