气相色谱-串联质谱法同时测定硅橡胶餐具中21种硅氧烷类化合物的残留量

摘要：

为有效考察食品硅橡胶餐具中硅氧烷类化合物的残留量,采用气相色谱-串联质谱法建立同时测定硅橡胶餐具中21种硅氧烷类化合物残留量的方法.对用乙酸乙酯提取后的样品中21种硅氧烷类化合物以ZB-5HT(15 m×0.25 mm,0.1 μm)色谱柱进行分离,采用电子电离源,多反应监测模式进行扫描.结果 表明,21种硅氧烷类化合物的色谱分离效果良好,在0.05～2.50 mg/L质量浓度范围内线性关系良好,三甲基三苯基环三硅氧烷、四甲基四苯基环四硅氧烷和五甲基五苯基环五硅氧烷检出限为0.20 mg/kg,其余化合物均为0.05 mg/kg.加标回收率在91.3％～107.8％之间,相对标准偏差均低于5.0％.该方法快速高效、线性范围好,适用于硅橡胶餐具中21种硅氧烷类化合物残留量的检测.

关键词：硅橡胶食品接触材料;硅氧烷类化合物;气相色谱-串联质谱法

所属期刊栏目：42

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：国家重点研发计划;广州海关科研项目;广州海关科研项目

在线出版日期：2022-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：311-317