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10.7506/spkx1002-6630-20200515-174

生物合成天然2-苯乙醇细菌的筛选及合成途径分析

引用
从上海国家森林公园土壤样本中筛选到1株菌株,经过生理生化鉴定和16S rDNA序列分析,该菌属肠杆菌属并命名为Enterobacter sp.MF024.Enterobacter sp.MF024全基因组测序结果表明该菌株包含从头合成途径和艾氏途径合成2-苯乙醇所有关键酶的编码基因.分别以葡萄糖、L-苯丙氨酸为底物进行生物转化实验,并以苯乙醛、苯丙酮酸等合成途径中间产物为底物进行验证,气相色谱-质谱法、红外光谱分析结果进一步说明Enterobacter sp.MF024具备两种2-苯乙醇合成途径,且该菌利用从头合成途径和艾氏途径产2-苯乙醇产量分别达到0.56、1.15 g/L.该菌株以葡萄糖为碳源生物合成2-苯乙醇极具应用前景.

肠杆菌;2-苯乙醇;艾氏途径;从头合成途径

42

Q939.97(微生物学)

国家自然科学基金面上项目31972165

2021-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共7页

69-75

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2021,42(16)

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