母乳低聚糖与婴儿肠道菌群相关性研究进展

摘要：

母乳中含有丰富的母乳低聚糖(human milk oligosaccharides HMOs),可以刺激新生儿肠道中有益细菌的生长从而起到益生元的作用.目前我国允许添加到婴幼儿配方奶粉中的低聚糖在结构上与HMOs不同,因此,它们无法模拟HMOs的某些结构特异性效应.本文综述了HMOs的组成、结构以及在母乳中的含量,重点阐述了HMOs及其代谢产物与婴儿肠道微生物群间的关系,最后探讨了HMOs配方奶粉喂养对婴儿肠道菌群产生的有益作用,为推进HMOs在婴幼儿配方食品中的应用提供理论支持.

关键词：母乳低聚糖;组成结构;婴儿;肠道菌群;相关性;代谢产物

所属期刊栏目：42

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金："十三五"国家重点研发计划重点专项;河北省省级科技项目重大专项;河北省重点研发计划项目;石家庄市科学技术研究;发展计划项目

在线出版日期：2021-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：319-325