10.7506/spkx1002-6630-20200404-049
木薯淀粉基膜材料的研究进展
木薯淀粉具有较好的延展性、黏度、渗透力等优点,利用木薯淀粉的可降解性、成膜性等特点生产可降解的天然聚合物膜材料具有较好的可行性.目前,木薯淀粉基膜材料的相关研究主要集中在生物可降解膜、抗菌膜、pH值指示膜、缓释膜等领域.而木薯淀粉基膜材料的热稳定性与机械性能较传统热塑性材料差,所以探究强化改性及工艺技术将是研究重点.本文综述了木薯淀粉基膜材料的制备方法、强化改性及应用,并展望未来发展趋势.
木薯淀粉、膜材料、制备方法、强化改性、应用
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TS239(食品工业)
国家自然科学基金21768001
2021-06-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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