微生物健康产业发展态势与对策建议

摘要：

微生物健康产业主要涉及食用菌、益生菌、螺旋藻等领域,是国民经济的重要组成部分,肩负着保障消费者健康和促进经济发展的双重使命.本文从微生物健康产业竞争、技术发展趋势等角度阐述了世界微生物健康产业发展态势,结合我国微生物健康产业发展基础,通过态势分析法分析了我国微生物健康产业发展的优势、劣势、机遇和挑战,在资源、技术、政策等方面提出了符合我国国情的对策建议,旨在为促进我国微生物健康产业发展提供参考.

关键词：微生物健康产业、发展态势、发展建议

所属期刊栏目：41

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：中国工程院咨询研究项目2020-ZD-5

在线出版日期：2020-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：307-314