解淀粉芽孢杆菌抑菌肽的分离鉴定及其抑菌谱表征

摘要：

以金黄色葡萄球菌为指示菌,对诱变优化总抑菌活性提高后的解淀粉芽孢杆菌发酵产物,建立酸沉、有机溶剂萃取,DEAE-Sepharose-Fast Flow阴离子交换层析,反相高效液相分离、纯化方案.对纯化产物通过液相色谱-质谱分析发现两种抑菌成分,一种为已见报道的含有C13～C15的Surfactin同系物;另一种为氨基酸序列为L-V-N-P-P-T,分子质量为639.75 Da的抑菌肽.经ProtParam软件分析,该6肽的等电点为5.52,GRAVY为0.100,脂溶性指数为113.33.将此6肽与APD数据库已报道的抑菌肽对比,同源性最高的仅为37.5％,由此推断此6肽为新型抗菌肽.对Surfactin与6肽的抑菌谱分析,发现二者对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌均有抑菌作用.

关键词：解淀粉芽孢杆菌、抑菌活性、分离、纯化、抑菌肽

所属期刊栏目：41

分类号：Q939(微生物学)

在线出版日期：2020-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：126-131