乳源外泌体的组成及其生物功能研究进展

摘要：

外泌体是由细胞分泌的一种纳米级胞外囊泡,含有核酸、蛋白、脂质等多种活性物质.作为一种信号传递分子,外泌体可将含有生物信息的内容物传送到靶细胞使其发挥特定作用.不同来源的外泌体其组成和功能存在一定差异.目前,乳源外泌体在人体生长发育过程中的生理功能已成为研究热点,其在婴幼儿肠道发育、先天免疫以及预防炎症等方面已被证明具有益生元的功效.我国有关外泌体的研究刚刚起步,故本文对乳源外泌体的形成途径、组成特征以及功能特性进行综述,以期为乳源外泌体这一新型益生元的研究与开发提供参考.

关键词：乳源外泌体、组成、功能特性

所属期刊栏目：41

分类号：TS252.1(食品工业)

资助基金："十三五"国家重点研发计划重点专项2018YFC1604305-3;2018YFC1604302

在线出版日期：2020-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：310-317