野生动物源性食品安全风险的内涵、法律检视与治理

摘要：

随着工业化水平的提高,野生动物的食用型价值逐步递减,而受技术水平与监管条件所限,野生动物卫生管理不足导致的公共卫生事件仍时有发生.为此,应重新审视《野生动物保护法》对非国家重点保护动物界定的科学性与合理性,避免分段式监管对野生动物检疫、收购以及出售等环节造成的食源性安全风险.同时,依托野生动物保护立法体系,科学合理地界定非国家重点保护动物保护与利用的法律边界,构建“同一健康”理念下野生动物保护、公共卫生、生态环境以及食品安全监管的高效协作机制.

关键词：野生动物、食用野生动物、动物源性食品安全、“同一健康”

所属期刊栏目：41

分类号：D922.14(中国法律)

资助基金：2020年教育部人文社科青年基金项目20YJC820020

在线出版日期：2020-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：310-315